10 адресов для ужина: рестораны национальной кухни

Несколько лет назад, 100 гурмэ со всего мира собрались в Стамбуле и составили список всего лучшего, что они смогли обнаружить в городе. Из этого списка можно было, например, узнать, где в мегаполисе стоит отведать настоящий кофе или полакомиться самыми вкусными круасанами. Кроме того, высокая комиссия посчитала, что лучший плов готовят в ресторане Hünkar, а титула лучшего ресторана турецких мясных блюд достойно заведение Beyti, где гурмэ восхитились приготовленным для них дёнером. А вот локанта Kanaat в Юскюдаре победила сразу в нескольких номинациях. Хотя вне конкуренции там оказались йогурт и мороженое, но и мясные блюда этого ресторана получили высокую оценку специалистов. Напомним, что если гурман (gourmand) – это человек, любящий много, сытно и вкусно поесть (иногда без меры), то гурмэ (gourmet) — вовсе не обжора, а индивидуум, разбирающийся в тонкостях кулинарии и ценящий вкусные блюда.

Однако предпочтения большинства людей не только субъективны, но и часто меняются со временем. Немудрено поэтому, что, например, ресторанные рейтинги не отличаются завидным постоянством. Одни заведения получают более высокие оценки, другие же начинают разочаровывать посетителей. Ниже приводится список и карта лучших ресторанов национальной кухни, названный «10 адресов для ужина». Он основывается на предпочтениях читателей англоязычных изданий New York Times и Guardian. В этом списке, например, есть самый старый турецкий ресторан (Haci Abdullah).

1. Beyti

• Адрес: Orman Sok. No: 8
• Район: Florya
• тел. (212) 663 29 90
• Время работы: 11.30-23.30
• Стоимость основных блюд: 6-22 TL
• Банковские карты: принимаются

2. Boğaziçi Borsa

• Адрес: Lütfi Kırdar Kongre Merkezi
• Район: Harbiye
• тел. (212) 232 42 01
• Время работы: 12.00-15.00, 18.00-24.00
• Стоимость основных блюд: 8-25 TL
• Банковские карты: принимаются

3. Çiya Sofrası

• Адрес: Güneşli Bahçe Sok. No: 43
• Район: Kadıköy
• тел. (216) 330 31 90
• Время работы: 12.00-22.00
• Стоимость основных блюд: 4-15 TL
• Банковские карты: принимаются

4. Feriye Lokantası

• Адрес: Çıragan Cad. No: 40
• Район: Ortaköy
• тел. (212) 227 22 16
• Время работы: 12.00-15.00, 19.00-24.00
• Стоимость основных блюд: 18-65 TL
• Банковские карты: принимаются

5. Haci Abdullah

• Адрес: Ağa Camii Atıf Yılmaz Cad. No: 9A
• Район: Taksim
• тел. (212) 293 85 61
• Время работы: 11.00-22.30
• Стоимость основных блюд: 9-33 TL
• Банковские карты: принимаются

6. Hacı Baba

• Адрес: İstiklal Cad. No: 39
• Район: Taksim
• тел. (212) 244 18 86
• Время работы: 12.00-23.30
• Стоимость основных блюд: 8-25 TL
• Банковские карты: принимаются

7. Hamdi Et Lokantası

• Адрес: Tahmis Cad., Kalçın Sok. No: 17
• Район: Eminönü
• тел. (212) 258 03 90
• Время работы: 11.30-24.00
• Стоимость основных блюд: 6-18 TL
• Банковские карты: принимаются

8. Hünkar

• Адрес: Mim Kemal Öke Cad. No: 9
• Район: Nişantaşı
• тел. (212) 225 46 65
• Время работы: 12.00-24.00
• Стоимость основных блюд: 15-20 TL
• Банковские карты: принимаются

9. Kanaat Lokantası

• Адрес: Selman-ı Pak Cad. No: 25
• Район: Üsküdar
• тел. (216) 341 54 44
• Время работы: 06.00-23.00
• Стоимость основных блюд: 4-8 TL
• Банковские карты: не принимаются

10. Leb-i Derya Kumbaracı

• Адрес: Kumbaracı Yokuşu, Kumbaracı Han No: 57/6
• Район: Tünel
• тел. (212) 293 49 89
• Время работы: 16.00/10.00-02.00
• Стоимость основных блюд: до 35 TL
• Банковские карты: принимаются

Карта 10 адресов для ужина

Просмотреть 10 адресов для ужина на карте большего размера

Tagged as: еда, локанты, рестораны, Стамбул, турецкая кухня