Примерно в 13 км на восток от Сафранболу находится поселение Йёрюк Кёйю (Yörük Köyü – деревня кочевников). В эту деревню, больше похожую на музей под открытым небом, можно попасть только на арендованном автомобиле или такси. Дома и особняки здесь довольно хорошо сохранились. Основал Йёрюк Кёйю один из родов турков-огузов, причем самый старый деревянный дом возвели здесь […]
Вся статья →
Свое название Сафранболу получил от шафрана (safranbolu – богатый шафраном), обильно растущего в этих местах. Это многолетнее травянистое растение, в давние времена считавшееся символом богатства, используется не только как краска для турецких ковров, но и как специя, придающая блюдам национальной кухни уникальный цвет и особый аромат. Несмотря на свою многовековую историю, мировую известность Сафронболу получил […]
Вся статья →
