Кондитерские Beyaz Fırın

in Еда и напитки,По Стамбулу

Кондитерские Beyaz FırınСеть популярных кондитерских Beyaz Fırın ведет свое начало от болгарского эмигранта из Македонии Георгия Стоянова, который еще в XIX в. начал торговать бубликами в Балате. Сыновья продолжили дело отца, открыв торговые точки по продаже бёреков в Каракёе и Сарыйере. В 1927 г. уже внуки Георгия открыли кондитерскую Beyaz Fırın, которую местные жители долгое время называли просто «болгарской булочной».

В 1993 г. во главе фирмы стала Натали Стоянова, получившая образование в институте кулинарного искусства Le Cordon Bleu в Париже. Эта дама умело взялась за семейный бизнес, управляя магазинами в Кадыкёе, Чифтехавузларе и Эренкёе. Именно с ее именем связано появление бренда Chocolat Chez Nathalie – оригинального шоколада без добавления искусственных ароматизаторов. В кондитерских Beyaz Fırın много всяких сладостей, но здесь готовят и специальные десерты, например, куличи и разноцветные яйца на Пасху, а также гюллач на Рамазан.

Кадыкёй

  • Yasa Cad., No: 23, Kadıköy
  • тел. (216) 345 40 66
  • Время работы:
  • 06.30-20.00 (зима)
  • 06.30-22.00 (лето)

Чифтехавузлар

  • Cemil Topuzlu Cad., No: 21, Çiftehavuzlar
  • тел. (216) 302 24 28
  • Время работы:
  • 07.00-22.00 ежедн.

Эренкёй

  • Bağdat Cad., Yener Sok., No: 9/1-2, Erenköy
  • тел. (216) 360 90 90
  • Время работы:
  • 07.00-21.00 ежедн.

Суадийе

  • Suadiye Park Eğlence Merkezi, Plaj Yolu Sok. No: 19, Suadiye
  • тел. (216) 464 20 00
  • Время работы:
  • 07.00-22.00 ежедн.

Comments on this entry are closed.